الفريتاتا اكلة سريعة ايطالية

الفريتاتا اكلة سريعة ايطالية
المقادير: ربع كيلو سجق
بصله كبيرة
2 بطاطس متوسطه
5 بيضه
نصف حزمة بقدونس
ملح وفلفل
جبن مبشور (شيدر او رومى او موتزاريللا) التحضير: يحمر السجق ويقطع شرائح صغيرة بالعرض
يقطع البصل حلقات
تقطعالبطاطس حلقات شيبس سميكه
يرب البيض ونضع عليه الملح والفلفل الطبخ: نضع السجق على النار+شرائح البصل ونتركهم قليلا معا
نضع عليهم البطاطس ونتركها لتتحمر
نضع البيض والبقدونس
نتركها على النار حتى تتماسك ثم توضع فى الفرن 15 ق
عند خروجها نضع عليها الجبن المبشور